Makovec
Publikováno 01.01.2019 v 17:49 v kategorii Buchty, přečteno: 47x
Buchta bez mouky
Ingredience:
- 1,5 hrnku kokosové mouka (doma mletá)
- 200 g mletého máku
- 200 g zakysaná smetana
- banán
- 0,5 prášek do pečiva
- 3 vejce
- 3 PL moučkového cukru (nemusíš dát nebo dle chuti nahraď jiným zdravějším sladidlem např. stévie, med apod.)
- 120 ml mandlového mléka (můžeš dát i jiné)
Příprava:
Vajíčka rozděl na bílky a žloutky. Žloutky utři s cukrem. Poté přidej zakysanou smetanu a nastrouhej banán (pozn. vzhledem, že používáš kokosovou mouku, která je hodně drobivá, tak musíš použít něco čím jí spojit. Můžeš zvolit přidání banánu nebo zvýšit množství vajec.) Vše promíchej a přidej mouky s kypřícím práškem (můžeš použít i jedlou sodu). Vyšlehej z bílků sníh a přimíchej do těsta. Chvíli nech odstát, protože kokosová mouka bere hodně vody, tak vydrž. Pokud by se ti zdálo těsto moc tuhé, tak přidej mléko. Konzistence těsta by měla bít zhruba jako na biskupský chlebíček. Předehřej troubu na 170°C a peč cca 1 hod.
Komentáře
Celkem 0 komentářů