Cibulovo-špenátová polévka
Publikováno 27.12.2018 v 14:23 v kategorii Polévky, přečteno: 144x
Ingredience:
- 2 větší žluté cibule
- 2 šalotky
- 1 stroužek česneku
- 1 hrst baby špenátu
- konzerva kokosového mléka
- 2 PL ghí
- sůl a pepř
- koriandr mletý
- kurkuma mletá
Příprava:
Cibuli a šalotku nakrájej na větší kostky a dej do hrnce na rozpuštěné ghí. Až bude vše zesklovatělé tak přilej kokosové mléko (z plechovky je vždy husté) a přijel cca 2 dcl vody. Povař a přidej sůl a pepř - povař cca 10 min. Pak přidej 1 ČL kurkumy a 1 KL koriandru (můžeš nahradit mletým kmínem). Na závěr přidej prolisovaný česnek a špenát a vše ještě povař cca 10 min a vše rozmixuj tyčovým mixérem.
Podávala jsem s krutónky ze zbytku bezlepkového chleba.
Dobrou chuť.
Komentáře
Celkem 0 komentářů